東風多利卡自行式炊事車是根室外執(zhí)行任務的需要，為提高后勤保障能力，改善野外生存條件而研制的一種新型自行式炊事車，特別適應快速反應部隊執(zhí)行任務的需要。
該車采用東風二類底盤，車廂為隔熱保溫大板粘接式輕型結構，三種供電方式為車內各用電設備提供電源。車內配有高效的封閉式燃油節(jié)能爐灶、配套設備、各種廚具、警燈及爆閃燈等。本車具有操作方便、使用可靠、熱效率高，保溫效果好等特點，適應全天候展收作業(yè)，是先進的后勤裝備。
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